食材：羊肉卷200公克 ， 菠菜150公克 ， 红辣椒1支 ， 蒜末10公克 ， 姜末10公克 ， A.沙茶酱15公克 ， B.酒10㏄ ， 酱油9㏄ ， 糖5公克 ， 辣豆瓣酱5公克 ， 酒少许 ， 胡椒少许
做法
1.羊肉撒上腌料拌匀；菠菜切适当长段；红辣椒切末 ， 备用 。
2.热锅 ， 倒入适量的沙拉油 ， 放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散 ， 盛起备用 。
3.另热一锅 ， 倒入适量的沙拉油 ， 放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香 ， 再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀 。
【青椒炒羊肉卷的家常做法?】4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可 。
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