【河南省叶县有几家正宗烩面?】什么叫正宗？什么叫不正宗？大部分人喜欢吃，有相当一部分客源都可以了，有些人口味浓，有些人喜欢淡的，喜欢吃烩面的大部分偏浓，叶廉路东头伟星烩面个人觉得堪称一绝，叶舞路老陈家羊肉汤的烩面也值得吃，对于口味淡点的水闸的曹宝烩面可以，衙门的眼睛，健康路铁路东路北有一家也几十年了（汤也不算淡）！
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