山药烧鸡需准备食材：山药、鸡、蒜、姜片、葱、生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、冰糖 。一共3步，以下是做山药烧鸡的详细操作：操作/步骤1冲洗干净沥干水分
鸡肉切块冲洗干净沥干水分 。2锅里倒鸡翻炒
锅里倒鸡翻炒 。焦黄时，放蒜、姜片翻炒 。倒入生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、冰糖，再加入山药翻炒 。3加热开水闷煮【山药烧鸡怎样烧才好吃】
加热开水闷煮20分钟收汁即可 。
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