腌酱黄瓜所需食材有黄瓜、米椒、白糖、白酒、酱油、老抽、香醋、蒜、盐、味精，共分为4个步骤，以下是腌酱黄瓜的详细操作：操作/步骤1准备食材
黄瓜、蒜、小米椒洗净切好备用 。2腌黄瓜
黄瓜放入碗中，加入细砂糖、盐，腌制一小时，倒掉水 。3调料汁
生抽、香醋、老抽、白酒、白糖、味精调成料汁 。4冷藏【腌酱黄瓜的做法和步骤】
黄瓜倒入干净密封的容器中，放入蒜头、小米椒、料汁 ， 放入冰箱冷藏5个小时即可 。
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