扇贝中呈红色或白色的部分是扇贝的生殖腺,每当到了繁殖季节,扇贝生殖腺发育成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺就会变成红色或橘红色,而雄性扇贝的生殖腺则会变成乳白色 。
【扇贝为什么肉有红色跟白色?】但是当过了繁殖季节的话,扇贝的生殖腺就会退化,此时雌性扇贝和雄性扇贝从外观上看起来是完全一样的,都是呈无色的半透明状,此时就比较难区分扇贝的雌雄了 。
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