肥牛可以做酸汤肥牛、番茄金针菇肥牛汤、洋葱炒肥牛等，以洋葱炒肥牛为例，共分为4个步骤，以下是洋葱炒肥牛的详细操作：操作/步骤1准备食材【肥牛怎么做】
蒜、葱、洋葱切好备用 ， 生抽、老抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、淀粉、清水调成酱汁备用 。2肥牛焯水
锅中烧开水，放入肥牛焯至变色，捞出备用 。3炒菜
起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜、洋葱、肥牛、酱汁翻炒均匀 。4撒上葱花
出锅前撒上葱花即可 。
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