黄瓜苗可以做爆炒黄瓜苗、凉拌黄瓜苗、清炒黄瓜苗，以爆炒黄瓜苗为例，共分为4个步骤 ， 以下是做爆炒黄瓜苗的详细操作：操作/步骤1放盐泡5分钟【黄瓜苗怎么做好吃】
上面长出来的揪掉点 ， 水中放盐泡5分钟 。2处理食材
蒜切粒，葱斜切片，小米辣切圈 。3大火翻炒
热锅热油，葱、蒜、小米辣爆香后，倒入黄瓜苗，大火翻炒 。4调味出锅
放入盐、鸡精、蚝油适量 ， 余温翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
上面长出来的揪掉点 ， 水中放盐泡5分钟 。2处理食材
蒜切粒，葱斜切片，小米辣切圈 。3大火翻炒
热锅热油，葱、蒜、小米辣爆香后，倒入黄瓜苗，大火翻炒 。4调味出锅
放入盐、鸡精、蚝油适量 ， 余温翻炒均匀 ， 出锅装盘 。
