牛蹄皮能做红烧牛蹄皮、卤牛蹄皮、爆炒牛蹄皮等 。共分为3个步骤 。以下是爆炒牛蹄皮详细操作：操作/步骤1牛蹄皮焯水
牛蹄皮切块，放入锅中焯水 。2炒香配料
锅中烧油，放入姜、花椒、辣椒炒香 。3加入调料翻炒均匀【牛蹄皮怎么做好吃】
放入牛蹄皮、老抽、盐、味精、鸡精 ， 翻炒均匀即可 。
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