蛋清可以做蛋清溶豆、蛋清曲奇、蛋清菠菜 ， 以蛋清菠菜为例 ， 共分为3个步骤，以下是蛋清菠菜的详细操作：操作/步骤1准备食材
蛋清放盐适量打散，菠菜洗干净切断，葱、姜切好备用 。2煎蛋
热锅放油煎蛋，用铲子弄成块，盛出备用 。3出锅【蛋清怎么做好吃】
热锅放油，加入菠菜、生抽、蚝油、盐，放入蛋清出锅即可 。
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