【酥油闻起来是什么味道?】起酥油有一种油脂特有的香味 ， 有点像黄油 。
酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物 ， 经急冷、捏合而成的固态油脂 ， 或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。
所以起酥油有一种油脂特有的香味 。有点像黄油 。
如果是酸腐油耗味 ， 那么应该是变质了 。
因为酥油是牛奶里提取的 ， 有时候没处理好这个会发酵变酸
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