1、面食就揉在面里就行。
2、蛋糕房的酥皮类蛋糕都有起酥油
3、部分油炸食品
同时还有鸡翅类的在炸的时候也完全用起酥油炸(脆鳞炸鸡翅就是这样炸的) 。成品起酥油是反式油 ， 不健康 。自治的一般用鸭油和些面 ， 做成起酥油健康些 。
【花旗起酥油怎么用?】花??旗起酥酥油 ， 一般都是做手撕包 ， 千层面包 ， 开酥的主要酥油 。用压面机开酥 ， 在做造型成面包?? 。
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