湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃

浙江湖州的特色小吃有玫瑰酥糖,鸡肉线粉,千张包子,诸老大肉粽 。
1、诸老大肉粽

湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃



诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于1887年(光绪13年) 。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽 。甜粽中特制的玫瑰细沙 , 乌黑油亮 , 味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香 。这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质 。
2、玫瑰酥糖
湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃



玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点,有着悠久的历史 。选用优质的玫瑰花,白砂糖为主要原料 , 然后采用传统的制作工艺制作而成 , 所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白 , 嵌以粉色玫瑰酥心,香味醇郁,甜而不腻 。是湖州四大地方传统名点之首,并多次荣获省、全国的大奖,如省名特优新品的“玉兔奖”,省农博会金奖、食品博览会金奖等 。
【湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃】3、鸡肉线粉
湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃



鸡肉线粉是浙江湖州的传统风味小吃 , 距今已经有着五百多年的历史了 。该线粉选用纯绿豆特别精制成粗粉丝,质地滑润,烹制考究,所制作出来的鸡肉线粉肉质香嫩,汤鲜醇,粉丝柔滑可口 。
4、千张包子
湖州有哪些特色小吃 湖州特色小吃



千张包子是浙江湖州的传统特色小吃,有着悠久的历史 , 据相关典籍记载,千张包子距今已经有着百多年的历史了 。选用千张、猪肉、开洋、干贝等为主要原料 , 食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料,不仅味道鲜美,配以优质粉丝,色白汤清,味美可口 。

    推荐阅读