丽江的特产有东巴蜡染,丽江粑粑,雪茶,丽江蜜饯,丽江窖酒,永胜油茶,丽江雪桃,螺旋藻 , 丽江天麻,他留乌骨鸡,小凉山苹果 , 香橼,琵琶肉,腊排骨 。
1、丽江蜜饯
![丽江有哪些特产 丽江特产](http://pic.yunnanlong.com/230805/022053E06-0.jpg)
蜜饯是云南丽江极具传统特色的食品,有着非常悠久的历史 。丽江蜜饯有很多品种,常见的又各种水果类的蜜饯,还有各种蔬菜类的蜜饯 , 比如番茄,辣椒,生姜,都可以用来做成蜜饯,只有你想不到的蜜饯,只有丽江还没有做出来的蜜饯 。在制作蜜饯的时候会选用饴糖 , 大麦,燕麦为辅料,然后进行熬煮 , 发酵,所制作出来的蜜饯晶莹剔透,吃起来香甜可口,十分美味 。
【丽江有哪些特产 丽江特产】2、丽江粑粑
![丽江有哪些特产 丽江特产](http://pic.yunnanlong.com/230805/022053GY-1.jpg)
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食,有着非常悠久的历史 , 在明代《徐霞客游记》中就有记载 。丽江粑粑的制作工艺十分精细,选用优质的精细麦面,植物油为主要原料,再配以蜂蜜,香米为辅料,捏揉成圆形的粑粑,然后在平底锅上煎熟 , 所制作出来的丽江粑粑外表金黄酥脆,香甜可口,且油而不腻,十分美味 , 还含有蛋白质,维生素 , 钙等丰富营养 , 还有益气健脾,生津止汗的功效 , 深受广大食客的喜爱 。
3、丽江窖酒
![丽江有哪些特产 丽江特产](http://pic.yunnanlong.com/230805/0220535305-2.jpg)
窖酒是云南丽江的特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,丽江窖酒距今已有500多年的历史了 。其制作工艺十分考究 , 选用优质的大麦,小麦,高粱作为主要原料,在选用玉龙雪山的泉水,经过传统的酿制工艺精制而成 。所酿制出来的窖酒喝起来甜香适度 , 清凉可口,还含有氨基酸等丰富营养,还有健胃强心,延年益寿的功效,丽江人会在婚礼嫁娶等宴席上用来招待宾客 。
4、永胜油茶
![丽江有哪些特产 丽江特产](http://pic.yunnanlong.com/230805/0220536351-3.jpg)
永胜油茶是云南丽江极具传统风味茶饮品,有着非常悠久的历史 。永胜油茶的制作方法十分简单,选用优质的稻米为主要原料 , 再配以生姜,核桃米,糯米花,红糖等配料 , 吃起来或甜或咸,十分爽口 。永胜人会用油茶来招待客人,或者孝敬家里的长辈 。现在永胜油茶早已盛名海外 , 很多国外游客到永胜只为尝一尝这永胜油茶!
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