水菱粉是什么啊


水菱粉是什么啊


水菱粉即菱粉 。简介:菱粉是是一年生草本水生植物菱的果实菱角干燥后磨成的粉 。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感多带有弹性 。
【水菱粉是什么啊】《本草纲目拾遗》:
1、《唐本草》:黄,作粉极白润宜人 。
2、《纲目拾遗》:菱有多种,者则皆可为粉 。造粉之法,与造藕粉同 。食菱粉而腹胀者,用姜汤或酒解之 。

    推荐阅读