牛皮根是什么菜?

【牛皮根是什么菜?】根达菜
牛皮菜根是用根达菜做的 。根达菜是一种茎用蔬菜,可以作为菜用也可以作为饲料使用,根达菜是藜科、甜菜属 。根达菜的肥厚的叶子、还有梗和嫩苗处都可以提供食用 。

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