勺根菜是一种营养丰富的蔬菜，常见的做法有清炒、蒜炒、酸辣等 。以下是一种简单的清炒勺根菜的做法：
材料：
勺根菜500克
蒜适量
盐适量
油适量
步骤：
将勺根菜洗净，去掉老叶和根，切成段备用 。
加入勺根菜，翻炒均匀 。
炒至勺根菜变软，加适量盐调味，继续翻炒均匀 。
炒至勺根菜熟透后，关火，装盘即可 。
【勺根菜怎么炒好吃?】清炒勺根菜可以保留其本身的鲜味和营养，清淡爽口，非常适合作为一道清淡的蔬菜 。还可以根据自己的口味加入适量的辣椒、花椒等调料，做出不同的口味 。
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