制作蛋角煲所需食材有肉、蒜、香菇、葱、白萝卜、西芹、鸡蛋、胡椒，共分为5个步骤，以下是蛋角煲的详细操作：操作/步骤1炒肉碎
锅中热油，加蒜、香菇、葱、肉碎、盐、酱油 ， 爆炒后出锅待用 。2锅中放入食材
锅中最小火油热，下1勺鸡蛋液，中间加入肉碎，3煎蛋角
成形后用锅铲对折 ， 煎至金黄盛出 。4加入食材
煲中加水、白萝卜、盐、胡椒、西芹煮开 。5加入蛋角【蛋角煲的做法】
加入蛋角，盖起来焖煮1分钟 ， 撒上葱花即可 。
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