风干牛肉干的做法共有4步 。准备食材：牛肉、高度白酒、盐 。以下是风干牛肉干做法的具体操作步骤：操作/步骤1牛肉切条腌制
牛肉洗净切成条，放入碗中，加入盐、白酒 ， 抓匀腌制2小时以上 。2牛肉条摆放在铁架上
将牛肉条放在铁架子上，中间留空隙 ， 放在通风处，晾牛肉干变色，呈半干状 。3蒸牛肉条
将牛肉条，放入蒸锅 ， 水开后蒸40分钟 。4风干牛肉条【风干牛肉干的做法】
牛肉条取出，放在通风处把水分晾干即可 。
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