蒜拌茄子怎么做共有5步,准备食材:茄子、蒜末、香菜、芹菜、红辣椒、蚝油、生抽、白砂糖 。以下是蒜拌茄子怎么做的具体操作步骤:操作/步骤1茄子去蒂打花刀【蒜拌茄子怎么做】
![蒜拌茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230807/0JU63b0-0.jpg)
茄子去蒂,对半切,打花刀 。2配料切碎
![蒜拌茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230807/0JUB345-1.jpg)
蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁 。3茄子隔水蒸
![蒜拌茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230807/0JUB236-2.jpg)
茄子隔水,大火蒸20分钟 。4食材中加入调料搅拌
![蒜拌茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230807/0JU64R1-3.jpg)
倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀 。5淋在茄子上
![蒜拌茄子怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230807/0JU61238-4.jpg)
淋在茄子上即可 。
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