材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油
第一步：
五花肉去干净皮上的毛，切厚片 。
第二步：
放入葱姜丝 。
第三步：
加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺 。
【煮火锅的五花肉怎么腌制?】第四步：
翻拌均匀，腌制过夜更入味 。如果当天想吃，那腌制一个小时以上即可 。
第五步：
平底锅不放油烧热，把肉片依次平铺进去，中小火慢慢煎至肥肉部分成透明状，肉干干的状态即可盛出备用 。五花肉多余的油脂都会被煎出来 。
第六步：
锅洗干净后倒一点油，继续烧热，辣椒面1勺，孜然粒1勺，1茶勺盐翻一下 。即可关火，炒过头就会有苦味 。
第七步：
把煎好的五花肉倒进去，翻炒到每片肉沾满孜然辣椒 。
第八步：
盛盘出锅 。
推荐阅读
- 吃火锅为什么没有涮猪肉的?
- 韩国五花肉辣白菜火锅做法教程?
- 肥肉火锅做法?
- 猪肉火锅用热水泡还是用冷水?
- 全猪火锅做法?
- 为什么吃火锅的时候不涮猪肉?
- 为什么火锅没有猪肉卷?
- 感激医护人员的画教程
- 微信上的语音听不到了 怎么办
- 关于祝福生日的名言