用料:木耳10朵、干香菇3朵、吹鱼3块、海米1小把、红椒半个、黄瓜1根、大蒜1瓣、大葱1节(3厘米长)、食用玉米油适量、六月鲜2勺、蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺
海米鱼做法步骤:
步骤 1、所有食材泡好洗净、切好、装盘
步骤 2、倒入油后,中火爆香大蒜、红椒
【海米鱼怎么做好吃又简单?】步骤 3、调至小火,倒入海米,翻炒一会……让油沁润小海米……
步骤 4、调至大火,倒入吹鱼,快速翻炒15秒
步骤 5、倒入泡发的香菇丁,大火翻炒出香菇的香味后,倒入木耳,大火翻炒30秒后,倒入30毫升凉水(目的:焖熟木耳)……汤汁收干后,撒入大葱瓣,倒入两勺六月鲜、一勺蚝油,改小火快速翻炒……20秒以后撒入半勺鸡精、半勺盐……翻炒10秒后完成
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