【腌肉一般放几天再晾?】每年的腊月可以腌腊肉了 ， 腌制时 ， 将肉洗干净沥干再开始切成2斤左右的长条 ， 用盐把表层攃一变 ， 用花椒 ， 糖 ， 还有所用的腌制调料搅拌一块腌制5到7天 ， 挂在通风处凉嗮注意翻动 ， 使阳光均匀的嗮在腌肉上 。
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