炸虾可以做成日式炸虾、面包糠炸虾、炸虾球等 ， 以面包糠炸虾为例，共分为4个步骤，以下是做面包糠炸虾的详细操作：操作/步骤1虾处理干净
虾去头剥皮，留尾巴 ， 从虾肚子切开，背部不要切断，尽量把虾摊开，清理虾线 。2虾洗净腌制十分钟
处理后的虾洗干净，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制大约十分钟 。3虾裹满面包糠蛋液
用淀粉裹匀虾，再裹上蛋液 ， 最后放到面包糠里，按压一下，裹满面包糠 。4中小火慢炸至金黄【怎样炸虾好吃】
中小火慢慢炸至金黄即可 。
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