做醉蟹需要准备食材：大闸蟹4只、塔城花雕半瓶、生抽半瓶、蒸鱼豉油2勺、蚝油1勺、冰糖适量、花椒10粒、香叶5片、姜5片、八角2个、桂皮1块，共分为2个步骤 ， 以下是做醉蟹的详细操作：操作/步骤1煮沸
大闸蟹提前蒸熟捞出 。除花雕酒之外所有香料一起放入锅中 ， 加适量清水煮沸5分钟，晾凉后加半瓶花雕 。2冷藏【醉蟹怎么吃】
倒入保鲜盒中，没过螃蟹，放入冰箱冷藏24小时后即可食用 。
大闸蟹提前蒸熟捞出 。除花雕酒之外所有香料一起放入锅中 ， 加适量清水煮沸5分钟，晾凉后加半瓶花雕 。2冷藏【醉蟹怎么吃】
倒入保鲜盒中，没过螃蟹，放入冰箱冷藏24小时后即可食用 。
