用料、牛腩 250g、牛肉 750g、姜 6片、葱 半根、蒜 6瓣、料酒 2大勺、盐 少稍、花椒 一小把、草果 1个、香叶 3片、桂皮 1块、干山楂 2片
步骤 1、牛肉多点配点牛腩,有肥有瘦炖着香,切成小块 。
步骤 2、炒锅放一点油,放入姜片,牛肉,桂皮,草果,蒜,开炒 。
步骤 3、炒出水份,继续炒,炒干水 。
步骤 4、炒干水 。
步骤 5、放入高压锅,放花椒,放开水,开水,一定是开水,盐少量,料酒,盖盖,冒气后压15分钟 。
步骤 6、开盖后,尝下盐味儿,开小火再炖个5分钟 。
【清炖牛肉最正宗做法王刚?】步骤 7、美味儿,炖好以后,可以配土豆或其他 。
推荐阅读
- 牛肉煮粥多久熟?
- 谭家牛肉汤的做法?
- 牛肉炖西红柿怎么做?
- 松茸炖牛肉怎么做好吃?
- 炖大块牛肉正宗做法?
- 电饭煲卤牛肉怎么做?
- 牛肉蒸饭最正宗的做法?
- 鱼和牛肉一起炖做法?
- 白水煮牛肉正确方法?
- 电饭锅牛肉山药汤的做法?