做荷包蛋面条需要准备食材:鸡蛋2个、面条1把、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱1根、蒜5瓣、小米辣1个、白糖1勺、盐适量,共分为4个步骤,以下是做荷包蛋面条的详细操作:操作/步骤1处理食材【荷包蛋面条怎么做】
蒜、小米辣、葱切末 。2煎至金黄
锅中放油,打入鸡蛋 , 煎至两面金黄 。3加入调料
锅中留底油,爆香蒜末和小米辣,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐 , 搅拌均匀 。4完成
放入荷包蛋和面条焖熟,出锅前撒上葱花即可 。
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