蹄髈炖汤怎么做好吃共5个步骤，需要准备山药、姜，以下是蹄髈炖汤怎么做好吃的具体操作步骤：操作/步骤1清水洗净
猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水后捞出并清洗干净 。2去皮切块
将山药去皮切块 。3入锅加水
将猪蹄髈放入锅中，加水，放入姜块、花椒粒 。4大火煮开
大火煮开，转小火煮1个半小时 。时间到后再放入山药，继续煮半小时 。5出锅【蹄髈炖汤怎么做好吃】
适当放一点食盐调味即可出锅 。
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