一、萝卜羊肉汤
材料
主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
贴士:
1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;
2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用 。
二、苹果枸杞羊肉汤
材料
羊肉500g
白萝卜600g
青苹果1个(约300g)
姜适量
枸杞一小把
盐2g
做法
1、准备羊肉,记得把羊肉上多的肥肉切出来哦~
2、做法么,切一切,一起扔锅里,加水炖煮就行啦!想要快的用高压锅,慢炖的话普通锅也行,小火长时间炖就能把肉炖烂~
3、第三步嘛,就是喝汤了~喝汤一定要记得吃肉哦~汤里可没多少蛋白质!记得去油哦~
三、菇菇羊肉汤
1、先取一锅水,把切块洗净的高利菜先煮软 。
2、再加入两种菇类煮,调味后再煮5分钟 。
3、水滚后加入羊肉片下去煮 。
【夏天羊肉汤做法?】4、清甜的高丽菜,加上养生的菇类,跟羊肉还蛮搭的喔 。
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