可以
原料
鸡边角料 (适量)
猪皮 (几块)
土豆 (4个)
姜 少许
蒜 2拌
盐 2匙
鸡精 2匙
老抽 1勺
红糖 少许
步骤1/土豆去皮，洗净 。切大块 。
步骤2/鸡头、鸡脖子、鸡脚等边角料摘干毛，洗净 。放高压锅里 。
步骤3/放几块干净的猪皮 。
步骤4/放如切成块的土豆 。加1碗水，高压锅煮20分钟 。
【炖鸡肉的时候可以放猪皮吗?】步骤5/高压锅放完气，打开盖子 。
步骤6/切点生姜，红糖一小块，切碎 。
步骤7/大蒜切碎 。
步骤8/炒锅开大火，放一点点底油，下生姜和红糖煸炒 。
步骤9/红糖冒泡时下大蒜炒香 。
步骤10/放入煮熟的鸡肉猪皮土豆 。
步骤11/放2勺盐和2勺鸡精 。
步骤12/老抽上色 。
步骤13/最后点1勺高度白酒去腥提香 。
步骤14/出锅盛盘 。
推荐阅读
- 猪皮炖不烂是什么猪肉?
- 猪皮一般清炖多长时间好?
- 猪皮炖粉条?
- 猪皮干怎么炖的做法?
- P2012年天津高考作文P
- 自制葡萄酒的正确方法冰糖的放法需要碾碎吗?
- 自己酿的葡萄酒要不要蒸?
- 煮红酒的正确方法?
- 红曲葡萄酒制作方法?
- 青葡萄酒的酿制方法?