大海螺的做法有凉拌海螺、水煮海螺、盐焗大海螺等 。以凉拌海螺为例，需准备食材：海螺4个、香菜一棵、小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣 ， 一共4步，以下是凉拌海螺的详细操作步骤：操作/步骤1海螺洗净小火煮
新鲜海螺洗净 。放入水中，开锅后小火煮12分钟 。2剔出海螺肉切片
把煮好的海螺剔出肉 。海螺肉切片 。3调料汁
把料汁调好，碗中加入小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣，再加入香菜一棵 。4料汁浇到海螺肉上【大海螺怎么吃】
浇到海螺肉上即可 。
新鲜海螺洗净 。放入水中，开锅后小火煮12分钟 。2剔出海螺肉切片
把煮好的海螺剔出肉 。海螺肉切片 。3调料汁
把料汁调好，碗中加入小米椒两个、青椒一个、生抽两勺、醋一勺、糖一勺、蒜三瓣，再加入香菜一棵 。4料汁浇到海螺肉上【大海螺怎么吃】
浇到海螺肉上即可 。
