荠菜的吃法有哪些共有3步，荠菜可以做成：荠菜炒鸡蛋、荠菜鲜肉大馄饨、清炒荠菜 。以下是荠菜炒鸡蛋的具体操作步骤：操作/步骤1准备食材
清洗干净的荠菜焯水 ， 焯过水的荠菜过凉，切末，香葱切末 。2加入辅料
鸡蛋打入碗中，切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中 ， 加入少许料酒去腥，少许食盐拌匀 。3倒入蛋液【荠菜的吃法有哪些】
锅中烧热油，倒入蛋液，炒至蛋液定型即可关火盛出 。
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