【苦菊炒着吃还有营养吗?】有营养 。
做法：苦菊择好洗净沥干 。青椒一个洗净切丝 。大蒜拍碎剁蓉 。生姜切丝 。干辣椒切段 。
起锅热油，放入姜丝、干辣椒、花椒粒爆香，倒入苦菊、青椒丝，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、味精，翻炒三四下关火，撒上蒜蓉翻拌两下即成 。
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