火头鱼能做红烧火头鱼、清蒸火头鱼、炖火头鱼等 。其中清蒸火头鱼需要准备材料：火头鱼、姜、盐、鸡精、老抽、香菜、葱、料酒、豆豉、生抽、调味料、花椒 。共分为3个步骤 。以下是清蒸火头鱼做法详细操作：操作/步骤1蒸15分钟【火头鱼怎么做好吃】
洗干净火头鱼，塞入姜、葱、料酒，蒸15分钟 。2做调味汁
碗中倒入豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、调味料，蒸5分钟 。3蒸5分钟
将调好的汁水倒入鱼中，蒸5分钟即可 。
洗干净火头鱼，塞入姜、葱、料酒，蒸15分钟 。2做调味汁
碗中倒入豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、调味料，蒸5分钟 。3蒸5分钟
将调好的汁水倒入鱼中，蒸5分钟即可 。
