前夹肉可做成炸醋肉、青椒炒肉、小炒肉等食用 。以炸醋肉为例，共分为3步，需准备的食材有前夹肉、蒜、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉 。以下是炸醋肉的详细步骤：操作/步骤1腌肉
前夹肉切片，加蒜、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓匀，放入冰箱腌制半小时 。2加地瓜粉
加入地瓜粉，用手反复抓捏 ， 使地瓜粉均匀裹住每片肉 。3炸肉【前夹肉怎么做好吃】
油温七成热下肉片 ， 炸至肉片面浆变硬，颜色转红捞出即可 。
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