做杨梅酒所需食材有杨梅、冰糖、白酒 。共分为5个步骤，以下是做杨梅酒的具体操作：操作/步骤1处理杨梅
杨梅放入盐水中浸泡15分钟后，用清水洗净备用 。2晾干
将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 。3装入容器
按一层杨梅一层冰糖的顺序，将食材轻放至玻璃容器中 。4加入白酒
玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 。5密封【如何做杨梅酒好吃】
将容器盖子拧紧密封好 ， 放置阴凉通风处酿制15-25天即可 。
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