夏季食谱有布朗鸡丁、香菇炒西兰花、清炒苦瓜等 。以清炒苦瓜为例,需要准备食材:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克 。共分为5个步骤,以下是做清炒苦瓜的详细操作:操作/步骤1苦瓜洗净
苦瓜洗净去瓤切条 。2胡萝卜洗净
胡萝卜洗净去皮切条 。3焯水
锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒 。4翻炒均匀
锅中油烧热加蒜末 , 放入苦瓜、胡萝卜 , 翻炒均匀 。5完成【夏季食谱】
加入适量盐即可出锅 。
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