【红烧牛肉海带的做法?】食材：牛肉1000克、海带100克、牛筋500克、老卤1盒、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量
做法
1、牛肉切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净 。
2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火 。
3、自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净 。
4、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味 。
5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开 。
6、放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖 。
7、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可 。
推荐阅读
- 番茄烧牛肉家常做法?
- 烧牛肉柳家常做法?
- 兔肉怎么做好吃
- 黄花菜烧牛肉的家常做法?
- 红烧牛肉的正宗做法和绿组词?
- 大妹的菜红烧牛肉做法?
- 盐帮菜红烧牛肉的做法?
- 乡村食叔怎样做红烧牛肉?
- 曹家烧牛肉的家常做法?
- 小杨拉面红烧牛肉做法?