孕5个月,能吃啤酒鸭吗?

首先,如果是符合食品安全要求的啤酒鸭,那么不管是孕几个月,都是可以吃的 。当然,吃的量要注意和平时差不多,不要暴饮暴食 。
【孕5个月,能吃啤酒鸭吗?】为什么呢?
从提问者的角度来看,关于啤酒鸭,无非担忧两点——酒&鸭 。
首先,鸭子 。
在中医的观点里,鸭性凉,而在孕期是不应该使用一切性凉性寒的食物,因为容易引起流产 。这也是提问者特意在问题里强调,目前是孕5月,也是差不多16-20周 。因为这个孕周,已经进入孕中期,相对胎儿稳定 。
但事实上,无论是孕几周,中医关于孕期的各种忌口,部分是缺乏科学研究支持的 。关于几千年的经验之说,则更不足为信,因为古人营养情况差,劳作强度高,卫生条件差,因为很难说各种流产到底是由于食物引起的,还是其他复杂因素的共同结果 。至少从科学角度看,并没有任何的研究和数据,可以支持食用符合食品安全的、经过充分加热的禽类,会增加流产概率 。
因此,鸭子虽然在中医看来是“性凉”的,但依然可以吃 。
只是吃的时候,首先要保证鸭子本身是安全的,没有感染各种病毒 。
其次,鸭子必须经过充分的加热,也就是我们平时说的,烧熟了才行 。因为禽类中容易携带李斯特菌,孕期孕妇免疫功能较差,容易感染李斯特菌 。这种病菌会造成早产、流产等情况的发生 。
第二个点,酒 。
首先要强调,孕期,甚至在备孕期和产后哺乳期,都不应该食用任何形式的酒精,不仅是酒,也包括米酒、月子酒等各种含有酒精的食物 。因为酒精是可以通过胎盘影响到胎儿神经系统的发育的 。
当然,一切离开剂量谈影响都是耍流氓,所以少量的究竟不会造成严重后果 。
但是!但是!啤酒鸭是经过烹饪的,在烹饪过程中加入的啤酒,其中的究竟在高温烹饪的过程中,大多数已经蒸发 。残留的少量酒精,也是不会对孕妇和胎儿造成影响的 。
综上,完全可以吃啤酒鸭 。

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