用料:
鸡腿 1个
杭椒 4个
小米椒 4个
葱花 适量
生抽 4勺
老抽 2勺
盐 1/2小勺
糖 3/4勺
鸡精 1/2小勺
花椒粉 1/2小勺
面条 一人份
鸡公面的正宗做法步骤:
步骤 1
鸡腿剔骨 ， 肉切小块 ， 或者用整只鸡切小块也可以 ， 看个人喜好 ， 用剔骨鸡腿吃起来就很方便啦～杭椒和小米椒切小段（根据个人口味 ， 喜欢辣的多放 ， 不喜欢少放） ， 注意带手套 ， 不然太辣了！
步骤 2
锅内倒入适量的油烧热 ， 葱花爆香 ， 放鸡腿肉翻炒至颜色发白 ， 放入辣椒段翻炒均匀 ， 加生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 和一小碟水稍微煮一小会儿 ， 尝一下味道 ， 要比正常做菜稍微咸一点（拌面吃）
步骤 3
【鸡公面最正宗的做法?】水开煮面 ， 面好盛盘 ， 把刚做好的鸡肉浇在面上面 ， 拌匀开吃 ， 真的超级好吃！
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