面粉可以做鸡蛋饼、面包、面筋等 。以鸡蛋饼为例,所需食材有面粉、清水、鸡蛋、食盐、食用油,共分为5个步骤 , 以下做鸡蛋饼的具体操作:操作/步骤1做面团
![面粉怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230810/0A3144326-0.jpg)
普通面粉、食盐 , 边搅拌边倒入清水,揉成面团,刷上一层食用油 , 盖上一层保鲜膜,静置一个小时 。2分面团
![面粉怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230810/0A3141J4-1.jpg)
取出面团,揉搓光滑,平均分成四等份 。油和面1:1的比例混合成油酥 。3叠面皮
![面粉怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230810/0A3141649-2.jpg)
把面团擀成薄长方形 , 刷上一层油酥,朝着一个方向折起,叠成小方块 , 再静置15分钟 。4擀面皮
![面粉怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230810/0A3142M9-3.jpg)
然后轻轻按扁一点 , 然后擀成圆形 。5煎面饼【面粉怎么吃】
![面粉怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230810/0A314C94-4.jpg)
起锅倒油,将饼子放进去,中小火慢煎,倒入鸡蛋液刷匀 , 盖上盖子焖三分钟,翻面,煎至双面金黄即可 。
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