豆豉可以做成豆豉炒腊肉、豆豉炒饭、豆豉蒸肥肠等美食 。以下是豆豉炒腊肉的做法，需要的食材有：腊肉400克、干辣椒2个、豆豉200克、葱1根、姜片2片、大红袍花椒适量 。豆豉炒腊肉的具体操作步骤如下：操作/步骤1泡豆豉
豆豉用水泡开 。2煮腊肉
加姜片、干辣椒、大红袍花椒，将腊肉煮至松软 。3炒腊肉【豆豉怎么吃】
腊肉切片入锅 ， 出油后倒入豆豉、葱、辣椒、姜末翻炒即可 。
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