烤鸭可以做烤鸭炖冬瓜、烤鸭骨架汤、烤鸭烧茄子等 。以烤鸭炖冬瓜为例 ， 所需食材有冬瓜、烤鸭、植物油、盐、姜、香葱、生抽、花椒粒、胡椒粉 。共分为４个步骤，以下是烤鸭炖冬瓜的具体操作：操作/步骤1准备食材【吃烤鸭怎么吃】
冬瓜去皮洗净切块，香葱洗净切末备用 。2食材放入砂锅
将烤鸭块加砂锅里，上面铺上冬瓜块 ， 加入姜片、花椒粒、清水 。3炖食材
加大火烧开，转中小炖15分钟左右，炖至冬瓜熟透 。4加入调料
加少许盐搅拌均匀煮2分钟，再入加胡椒粉和香葱即可 。
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