【单纯的淡奶油去冷冻是不是也可以做冰淇淋啊?】单纯的淡奶油冷冻后并不能成为真正意义上的冰淇淋,因为淡奶油缺乏冰淇淋中的其他成分如糖、乳化剂和增稠剂等 。这些成分可以使冰淇淋变得更加顺滑、口感更好 。
如果你只有淡奶油,可以尝试加入糖、鲜奶油和其他调味料,打发后再冷冻,这样做出来的冰淇淋会更加美味 。不过最好还是按照冰淇淋的传统配方去制作,以获得更好的口感和质感 。
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