是的,做法如下
材料:
- 牛奶 250 毫升
- 香草精 2 茶匙
- 糖 50 克
- 蛋黄 2 个
- 淡奶油 250 毫升
步骤:
1. 将牛奶和香草精放入锅中,加热至煮沸 。
2. 将糖和蛋黄放入一个大碗中,搅拌均匀 。
3. 将煮沸的牛奶倒入蛋黄液中,搅拌均匀 。
4. 将混合物倒入一个干净的锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到蛋黄液变得浓稠 。
5. 将加热好的混合物倒入搅拌机中,加入淡奶油,搅拌均匀 。
6. 将搅拌机中的混合物倒入冰淇淋机中,搅拌 20-30 分钟,直到冰淇淋变得光滑 。
7. 将冰淇淋装入密封容器中,放入冰箱冷冻室中,冷冻至完全凝固即可享用 。
【冰淇淋以前是用奶油做的吗?】自制冰淇淋口感细腻,味道鲜美,不含添加剂,更健康、更美味 。
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