螺蛳能做炒螺蛳、麻辣螺蛳、黄瓜螺蛳煲 。其中炒螺蛳需要准备材料：螺蛳、姜、蒜、干辣椒、小米椒、八角、葱、盐、白糖、味精、蚝油、料酒、酱油 。共分为3个步骤 。以下是炒螺蛳做法详细操作：操作/步骤1炒熟螺蛳
热锅倒油 ， 放入姜蒜小米椒，大火换成中火，煎香后倒入螺蛳 。2加入调味料【螺蛳怎么吃】
开大火爆炒 ， 倒入料酒、干辣椒、八角、白糖、蚝油、酱油 。3出锅
加入盐、葱花，煮5分钟即可出锅 。
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