夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等 。以孜然羊肉为例,需准备食材:羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 。一共五个步骤,下面是孜然羊肉详细操作:操作/步骤1料酒腌制
![夏季羊肉怎样做更合适](http://pic.yunnanlong.com/230810/1P5015420-0.jpg)
将肉切片,放入少量五香粉,料酒腌制 。2捞出扔掉
![夏季羊肉怎样做更合适](http://pic.yunnanlong.com/230810/1P5014301-1.jpg)
热油 , 加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉 。3翻炒
![夏季羊肉怎样做更合适](http://pic.yunnanlong.com/230810/1P50162I-2.jpg)
放入姜丝、葱花炒香,加入羊肉,翻炒到变色 。4加调料
![夏季羊肉怎样做更合适](http://pic.yunnanlong.com/230810/1P5012461-3.jpg)
加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面,汤汁干后加盐 。5加蒜片【夏季羊肉怎样做更合适】
![夏季羊肉怎样做更合适](http://pic.yunnanlong.com/230810/1P5014R7-4.jpg)
加入蒜片,关火,加香菜即可 。
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