饺子，是中国人过节必不可少的食品之一 。无论是春节、元宵节、还是冬至节，饺子都是节日餐桌上不可或缺的美食 。想必很多朋友都想要在家自制一顿美味的饺子大餐，那么怎样煮出口感好、色香味俱佳的饺子呢？下面就为大家介绍一些饺子煮法的小技巧，希望能对大家有所帮助 。
一、水开后加盐
煮饺子前，要将水煮开，再加适量的盐搅拌一下 。这样可以让饺子的口感更佳，也可以避免饺子过于粘连 。
二、饺子下锅要多搅拌
将饺子放入开水中后，要用勺子多次搅拌，以避免饺子粘底 。另外，为了防止饺子煮烂，我们可以在饺子下锅后，再等水重新煮开后再加入一杯冷水，这样可以让饺子更加筋道 。
三、水不要太少
煮饺子时要保证水的充足，以免饺子粘锅或煮烂 。一般来说，饺子下锅后的水位要稍微高于饺子，约为水的1.5倍即可 。
四、根据饺子的材料和大小加热时间
【怎样煮饺子？全面攻略来袭！】不同种类和大小的饺子所需的热水和煮的时间也不同 。比如说，新鲜饺子需要的时间会比冷冻饺子略短一些，肉馅饺子需要的时间会比素菜饺子略长一些 。具体来说，一般新鲜饺子煮至水重新煮沸后再放冷水，这样需要的时间约为3-4分钟 。冷冻饺子需要的时间要长一些，大约需要7-8分钟 。如果是大的饺子，则需要更长的时间，让饺子的内部充分加热 。
五、捞饺子要用漏勺
在煮好饺子后，我们要用漏勺来捞出饺子，这样可以防止饺子过于软烂而破裂 。另外，为了让饺子更加美味，我们可以在饺子上撒上一些芝麻、葱花或者辣椒油等调料，再配上一些酱油、醋等调料食用 。
六、保存饺子方法
如果煮好的饺子还有剩余，我们可以将其放在小碗或者盘子里，盖上保鲜膜或密封盖，放入冰箱保存 。这样可以在第二天或第三天继续食用，味道依然鲜美 。当然，如果想要保存更长时间，我们可以将煮好的饺子放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻 。
推荐阅读
- 虾皮怎么吃好吃又简单
- 水煮西兰花怎么吃
- 武大郎烧饼面团怎样保存?
- 武大郎烧饼怎么和面，怎样才可以香软?
- 煮好的鸡蛋泡醋治扁平疣吗?
- 怎样做午餐肉好吃
- 怎样做酸菜鱼好吃
- 怎样挑选雨具进行未雨绸缪？ 这样挑选最好
- 明矾在煮肉的作用?
- 意大利肉酱面的煮法