【小桂皮吃法?】1、煮猪蹄：先将猪蹄焯水，并将八角，桂皮，辣椒清洗干净 。之后将所有的香料和猪蹄都放入锅里，加入适量食盐，炖三个小时就行，味道非常鲜美 。
2、自制五香粉：可用花椒，八角各20克，小茴香和桂皮各10克，再准备6克的丁香，备好后放入料理机进行研磨，这样就可制作成五香粉，炒菜或者熬汤的时候都可添加进去 。
3、煮粥：可用它来煮粥 。煮的时候先将大米洗干净，浸泡半小时，这样会更软些 。处理好后沥干水分，放将桂皮捣碎，放在锅里 。之后加入冷水，煮沸后再煮20分钟，沥出汁 。然后再放入冷水和大米，煮开后改小火慢慢熬，熬粘稠后加入桂皮汁，这样会更香 。
