炸豆腐的步骤有5步 。需要的食材有：卤水豆腐适量、食用油适量 。炸豆腐的具体操作步骤如下：操作/步骤1切豆腐
豆腐洗净，切成方块，大小尽量一致，需要提前一天控水 。2烧油
锅中放入食用油烧热 。3下豆腐
油烧至7成热时，将豆腐块逐一下入锅中 。4控油【普通豆腐怎么炸才会鼓起来】
炸至豆腐表皮发硬，捞出控油即可 。
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