蛏子可以做清蒸双色蛏子、辣炒蛏子、蒜蓉响油蛏子等 。以蒜蓉响油蛏子为例 ， 所需食材有蛏子、生抽、蒜蓉、香葱、辣椒粉、油 。共有4个步骤 ， 以下是蒜蓉响油蛏子的详细操作：操作/步骤1焯水
蛏子焯水去壳 。2摆盘
捞起摆入盘中 ， 放入生抽、蒜蓉 。3撒香葱、辣椒粉【怎样做蛏子好吃又简单】
然后在表面撒入香葱、辣椒粉 。4泼油
最后锅中将油烧热，趁热浇在上面即可 。
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